Job description
Rejoignez l’équipe Food & Beverage du prestigieux Jumeirah Gulf of Bahrain en tant que Bartender et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Vous évoluerez au cœur d’un resort de luxe 5★, où l’excellence du service, la créativité des cocktails et le souci du détail sont les maîtres‑mots.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, proposer des recommandations personnalisées et assurer un service de bar fluide, tout en maximisant les opportunités d’upselling.
- Concevoir, préparer et présenter des cocktails classiques et signatures selon les recettes établies, en veillant à la constance de la qualité et à l’esthétique de chaque verre.
- Gérer les stocks de spiritueux, liqueurs, mixers et garnitures, en respectant les procédures de contrôle des inventaires et en anticipant les besoins du service.
- Maintenir le bar impeccablement organisé, propre et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la disponibilité du matériel et de la verrerie.
- Traiter les transactions de manière précise, en utilisant le système de point de vente (POS) et en garantissant la conformité avec les procédures de caisse.
- Appliquer rigoureusement la législation locale relative à la consommation d’alcool, en assurant un service responsable et en intervenant en cas de besoin.
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle, cuisine et management pour garantir une coordination optimale et une satisfaction client maximale.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience réussie en tant que bartender dans un hôtel 5★ ou un établissement de luxe à forte fréquentation internationale.
- Maîtrise parfaite de l’anglais (oral et écrit) ; la connaissance d’une langue supplémentaire (arabe ou français) est un atout.
- Connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et techniques de mixologie, ainsi que des tendances actuelles du monde des cocktails.
- Sens aigu du service client, capacité à créer des liens authentiques avec les clients et à anticiper leurs attentes.
- Rigueur, sens du détail et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive.
- Aptitude à travailler en équipe, à communiquer clairement et à respecter les procédures internes.
- Certification en hygiène alimentaire ou formation équivalente souhaitée.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire compétitif, exonéré d’impôt, complété par un système d’incitations basé sur la performance.
- Possibilités d’évolution interne au sein du groupe Jumeirah, présent dans plus de 30 destinations à travers le monde.
- Avantages employés incluant des réductions sur la restauration, les séjours hôteliers et les services de spa dans tous les établissements Jumeirah.
- Couverture santé complète, assurance vie et plan de retraite.
- Programme de formation continue (mixologie avancée, service premium, gestion de bar) et accès à des ateliers animés par des experts du secteur.
- Environnement de travail stimulant, au sein d’une équipe multiculturelle et dynamique, dans un cadre architectural exceptionnel en bord de mer.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, désireux(se) de contribuer à l’excellence d’un resort de renommée mondiale et que vous possédez les compétences requises, postulez dès maintenant pour rejoindre l’aventure Jumeirah Gulf of Bahrain.
