Job description
Rejoignez l’excellence du service de luxe au sein du Jumeirah Gulf of Bahrain Resort, un établissement 5 étoiles emblématique situé en bord de mer. Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid talentueux(se) pour enrichir notre équipe Food & Beverage et offrir à notre clientèle internationale une expérience de bar inoubliable, alliant créativité, professionnalisme et hospitalité raffinée.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec courtoisie, prendre leurs commandes et proposer des suggestions de boissons afin d’optimiser le chiffre d’affaires du bar.
- Préparer, mixer et présenter cocktails, mocktails, vins, spiritueux et autres boissons selon les recettes standardisées, en veillant à la constance de la qualité et à l’esthétique du service.
- Gérer le stock du bar : réception, stockage, rotation des produits, contrôle des dates de péremption et réapprovisionnement quotidien afin de garantir une disponibilité optimale.
- Maintenir la propreté et l’hygiène du poste de travail, du comptoir et des équipements conformément aux normes HACCP et aux exigences de sécurité alimentaire.
- Effectuer les transactions de paiement avec précision, en utilisant le système de caisse du resort et en assurant la conformité avec les procédures de contrôle interne.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de cuisine et de direction pour assurer une coordination fluide lors des services banquets, soirées à thème et événements privés.
- Appliquer les réglementations locales relatives à la consommation d’alcool et les politiques internes de Jumeirah, en veillant à servir de manière responsable.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience réussie dans un bar d’hôtel ou de resort 5 étoiles, idéalement dans un environnement multiculturel.
- Maîtrise parfaite de l’anglais à l’oral et à l’écrit ; la connaissance d’une langue supplémentaire (arabe, français) est un atout.
- Solides connaissances en mixologie, en accords boissons/menus et en techniques de service premium.
- Sens aigu du détail, excellente présentation personnelle et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude chaleureuse.
- Esprit d’équipe, flexibilité horaire (travail en soirée, week‑ends et jours fériés) et disponibilité pour les périodes de haute affluence.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive avec primes de performance et avantages sociaux compétitifs.
- Couverture santé complète incluant assurance médicale, dentaire et vision.
- Programme de formation continue Jumeirah Academy, avec possibilités d’évolution vers des postes de supervision ou de management.
- Accès à des installations de loisirs haut de gamme (piscine, spa, salle de sport) et à des tarifs préférentiels pour les employés.
- Environnement de travail stimulant au sein d’une marque internationale reconnue pour son excellence et son engagement envers le bien‑être de ses collaborateurs.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez créer des moments mémorables pour les clients et que vous souhaitez évoluer dans un cadre luxueux et dynamique, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Jumeirah !
